中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

每到春季，到野外挖野菜的人就开始蠢蠢欲动，三五个人相约一起，挖到野菜的同时还锻炼了身体，刺儿菜，就是乡下人最为喜欢吃的一种野菜，，然而刺儿菜功效和吃法你知道多少呢？我们今天说的就是刺儿菜功效和吃法。1、刺儿菜具止血的功效,在乡下，人们都知道如果手不小心破了，可以用刺儿菜捣烂敷上，就可以止血。2、刺儿菜具消炎的功效,刺儿菜不但可以止血，还可以消炎，如果长了疖子，也可以用刺儿菜来消炎止痛。3、刺儿菜具化瘀的功效,用刺儿菜化瘀止痛也是很效果的，跌打伤如果不是很重的话，就可以直接用刺儿菜捣烂敷上，不几天就好了，还可以食用也起到同样的作用。4、刺儿菜具治疗急性肝炎的作用,乡下的人们都知道，如果孩子得了急性肝炎，用刺儿菜就可以治疗。1、刺儿菜凉拌,最为多的吃法就是凉拌刺儿菜，把刺儿菜洗净以后，用开水焯一

刺儿菜是一种野生草本植物，属于菊科，它在自然界中十分常见，在每年8到10月份可以采集，这种植物采集以后可以入药，也可以当野菜供人们食用，但是刺儿菜采集以后应该怎么吃呢？今天我就专门为大家介绍这个问题，同时会让大家了解刺儿菜的功与作用具体有哪些。1、蒜泥刺儿菜,刺儿菜平时可以做成凉拌菜供人们食用，但在用餐时，菜做凉拌菜的时候，需要先用清水把它洗净，再放到沸水中焯2到3分钟，取出以后用冷水降温，这样能去除它的苦涩味，等它降温以后取出挤掉水分，加入适量的蒜泥儿，再放入生抽和香醋以及麻油调匀以后即可食用。2、刺儿菜煎饼,刺儿菜的口感特别鲜嫩，用它和鸡蛋一起煎饼吃，也是它的常见吃法，在做的时候，需要把新鲜的菜洗净以后控干水分，再用刀把他们剁成碎末，加入少量食用盐和生粉，再放入两个鸡蛋，加适量食用盐和面