中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

鱼腥草又叫折耳根，味辛，性寒凉，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等诸多功用。中医认为，鱼腥草还能清热解毒，新鲜的鱼腥草叶和根都可以吃。但鱼腥草并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。1、凉拌鱼腥草——抗菌、抗病毒、提高机体免疫力,将鱼腥草用清水洗净，摘去老根，留下嫩白根及叶片，用凉开水浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草味的可多泡些时间），捞出沥干，加入蒜蓉、盐等调味料拌匀即可。本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等作用，可做为春夏季家常菜食用。2、鱼腥草炖排骨——清热解毒，排脓,新鲜鱼腥草200克，排骨500克。将鱼腥草先煎液，过滤，排骨放入煮锅中，倒入鱼腥草液，开始炖煮，肉熟后加适量盐，饮汤食肉。具有清热解毒，排脓之功效，适用于肺热咳嗽、肺痈、痰