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小飞蓬草是一年生草本植物，这种植物长大后高度多在50~100厘米之间，它也叫鱼胆草或者苦蒿，是菊科植物的一种多，生长在山坡或路边的树林中，它生命力很强采集后能当蔬菜食用也能入药，下面是对它功效与作用以及食用方法的介绍，能让大家对小飞蓬草有更多的了解。1、食用功效,小飞蓬草是一种能当蔬菜工人类食用的野生植物，平时人们吃小飞蓬草时能吸收大量碳水化合物和膳食纤维，还能吸收多种维生素与矿物质，能满足人体对多种营养的需要，另外它还能清热解毒，预防上火，并能加快人体内毒素代谢。2、药用功效,小飞蓬草还是一种药用植物，人们在采集它的全草以后晒干就能入药，入药后的小肺泡能消炎杀菌，增强人体自身抗炎抗病毒能力可阻止肠炎痢疾发生，另外它还能保护人类的心血管系统，能降低高血压高血脂和心脏病等多种疾病的发病率。1、