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藏血麦是一种营养价值极高的食材，也是一种比较少见的农作物，它是主要出产在中国西藏，学名叫秦黑1号，是科学家培育的小麦新品种，这种小麦的适应能力特别强，产量也比较高，适合在西藏地区大面积栽培。今天为大家介绍的是藏血麦的功效，同时也会让大家知道藏血麦在食用时有哪些禁忌。1、补血,补血增强人体造血能力，预防缓解贫血，都是藏血麦最重要的功效。因为这种藏血麦中含有丰富微量元素体，还含有一些磷和微量元素硒，它们在被人体吸收后能增强人体造血功能，并能提高人体血红细胞的吸氧能力，能补血活血也能缓解人体的气血亏损。2、抗衰老,增强人体抗衰老能力，延缓多种衰老症状出现，也是藏血麦的重要功效，它含有的微量元素硒和氯化铜等物质都是天然的抗衰老物质，能阻止人体内氧化反应出现，并能清理身体内的自由基，能防止有害物质对人