菜苔也叫菜心它是一年生草本植物,它鲜嫩的茎叶可以食用,是一种营养价值特别高的家常菜,在市场上出售的菜苔还可以分为红菜苔和白菜苔两种,它们口感鲜嫩,味道诱人,那么菜苔本身具有哪些功效呢?人们食用它以后能起到什么作用呢?1、维持身体健康,菜苔是一种营养价值极高的保健菜品,它含有的蛋白质和碳水化合物以及维生素等营养成分都能快速被人体吸收和利用,能满足人体正常代谢的需要,而且它们还能提高人体各器官功能,对维持人体健康有很大的好处。2、清肠排毒润肠通便,平时多吃一些菜苔不但能吸收大量的纤维素还能吸收一些天然果胶,这些物质能润滑肠道,加快身体内毒素排出,也能减少一些有害物质在人体内堆积,而且它们能促进大便生成,也能加快大便排出,因此人们食用菜苔不但能清肠排毒,还能起到润肠通便的重要作用。3、止血止痛,菜
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