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紫色包心菜也就是紫甘蓝，是生活中特别常见的一种健康蔬菜，他不但含有其他包心菜中含有的丰富营养，还含有一定数量的花青素，人们食用它以后能增加身体抗氧化能力，并能美容养颜，也能延缓衰老，紫色包心菜的功效还有很多，接下来我会带大家一起去了解。1、杀菌消炎,杀菌消炎是紫色包心菜的重要功效，因为紫色包心菜中含有丰富生物碱和一些天然药用成分，他们能消灭人体内的敏感菌，可防止人体内炎症出现，对人类经常出现的咽喉炎，口腔炎以及胃炎的都有明显预防和治疗作用，在需要时可以把它们榨成汁以后直接饮用。2、预防癌症,日常生活中，人们多吃一些紫色包心菜，还能防止癌症发生，因为紫色包心菜中含有的花青素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，他们能防止人体细胞癌变，也能防止人体细胞基因突变，能有效降低癌症发病率。3、增强免疫力,人