又是一年春天,又到了人们吃荠菜的大好时节,它是自然界中最常见的野生草本植物,也是人们最喜欢吃的一种野菜,据说荠菜早在古代年间有着天然之珍的称号,人们食用荠菜以后能吸收丰富营养,也能增强身体抗病能力,但荠菜最好,在食用时却有一些禁忌,如果不注意也会对身体健康不利。荠菜的功效与作用 ,1、利水消肿荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素,还有一些麦角碱类物质,它们是天然药用成分,对人类子宫和肠道以及平滑肌都有一定调节作用,能提高它们的收缩能力,可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留,能让人体浮肿和小便不利的症状很快减轻。2、预防癌症人们吃荠菜能吸收丰富的维生素a和维生素c还能吸收多种天然抗氧化成分,并能吸收一些富马酸,这是一种天然抗癌物质,不但能阻止人体细胞癌变,并能抑制人体癌细
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