山芋是生活中特别常见的家常食材,它也叫甘薯或红薯,它味道甘甜,肉质软糯,可以直接生吃,也可以用来煮粥,还可以烤着吃,也可以蒸熟以后再吃,能让人体吸收丰富营养,并能通便防癌,不过山芋食用时也有一些禁忌,食用不当就会对身体健康造成危害。1、预防癌症,预防癌症是山芋的重要功效之一,因为山芋中含有天然的胡萝卜素和叶酸以及维生素c,这些物质被人体吸收后,能促进人体内免疫细胞再生,更能增强人体内抗体的活性,它们能防止细胞癌变也能让人体内的致癌物质失去活性。2、预防高血压,人们食用山芋后能吸收大量的膳食纤维和微量元素钾,它含有的膳食纤维能清理血液中的胆固醇,而它含有的微量元素钾则能促进身体内钠盐代谢,这种情况下,人体血液循环还要加快,血压也能保持正常稳定的状态,从而也就防止的高血压的发生。3、提高心脏功能
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