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黑加仑干是指用葡萄黑加仑制成的干果，它从外观上看就是一种黑色的葡萄干，这种食材味甜韧性大口感好，可以直接吃，也可以制成其他美食以后供人们食用。黑加仑干不但口感好营养价值高，它的保健功效也极为出色。1、补充氨基酸,氨基酸是维持人体健康和维持人体正常代谢的重要营养，如果人体不能吸收充足的氨基酸，就会让身体出现多种不适症状，而黑加仑干就能为人体补充多种有益的氨基酸，它谷氨酸和蛋氨酸以及精氨酸等物质的含量都比较高，能满足人体正常代谢时对这些氨基酸的需要，也能让人体摄入均衡的营养。2、补充微量元素,黑加仑干的营养价值特别高，它含有十几种对人体有益的微量元素，其中镁，钙，磷，钾，铁等物质的含量都比较高，这些微量元素被人体吸收以后，能维持人体皮肤健康，也能促进神经系统发育，并能调节内分泌，可以上人体多个器