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说起三角刺这种野生植物，在中国的大部分地区都是比较常见的，三角刺的果实一般有三个硬刺，因而得名三角刺。三角刺这种植物全株都可以入药，而且药用价值特别出色，三角刺可以当保健食材食用，能为人体保持十分丰富的营养，接下来小编就详细给大家介绍一下三角刺的相关知识，快来看看吧。1、延缓衰老三角刺中含有大量的皂甙和一些黄酮类化合物，这些物质能增强人体的抗衰老能力，而且三角刺中还含有大量的超氧化物歧化酶，它被人体吸收后能增强人体的抗氧化能力，并能提高人体组织细胞活性，经常服用能延缓衰老，也能将新的肌肤。2、调节内分泌三角刺中还有的皂苷对人体有十分积极的作用，人体吸收这种物质互能调节身体内分泌，它不但能促进肾上腺激素分泌，还能促进女性身体的雌激素分泌，特别是那些进入更年期的女性，多服用一些三角刺，能维持身体