中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶的营养价值极高，补血养血是其最主要的功效，服食阿胶能够提高红细胞及血红蛋白的含量。另一方面，阿胶中胶原物质丰富，含有钙、铁、镁等多种元素，对于增加身体的免疫力益处较大。阿胶分两种，一种是新阿胶，也就是一两年内的阿胶，市面上也大多以出售此类阿胶为主。新阿胶温性或偏热，大量食用可能上火。还有一种是陈阿胶，也就是新阿胶放置一段时间后的阿胶。一般而言，如果新阿胶放上5年，温性就会减半，如果放上10年，新阿胶就会变成平性的。阿胶用驴皮熬制，自古以来就被推崇为“补血圣药”。阿胶质量良莠不齐，有些还是用其他动物皮冒充的。同属动物皮熬制而成的胶，用驴皮制成的阿胶在滋阴养血、养颜方面的功效最强，若用猪皮、牛皮熬胶，性质不同，功效也不同。阿胶适用于贫血体虚、中老年女性、月经不调及血虚阴虚者，然而长期服用“滞