中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

米酒是中国传统美食之一，它在中国江南地区特别流行这种米酒，味道香醇，甘甜，没有中国传统白酒的那种辛辣气味，性质比较柔和，在生活中特别受欢迎。平时它可以直接喝，也可以调味还能用来煮鸡蛋或者糖水，那么米酒都有什么功效与作用呢？人们为什么会那么喜欢喝米酒呢？1、去除腥味,生活中人们在烹调肉类食材或者鱼类食材时，都会讨厌他们浓郁的兴奋，这时可以在腌制这些食材时，加入适量的米酒，就能让它们的腥味去除，因为米酒能溶解这些食物中含有的三甲胺和氨基醛等成分，它们是食材散发腥味的根源，它们随酒精挥发以后，食材的腥味就会随之消失。2、滋补身体,米酒是一种能滋补身体的特殊食材，特别是女性在生小孩以后，身体虚弱，容易出现消化不良或者元气耗损，以及缺奶等不良症状，这时可以把米酒放在锅中加热以后再放入蛋液煮熟以后让产妇