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牛网刺根是一种野生植物的干燥根也是一种功效出色的中药材，它能为人体补充丰富营养，也能增强人体抗衰老能力，更能清理人体内淤积的毒素，经常食用能增强人类身体素质也能提高人体抗病能力，但很多人对这种中药还不了解，不知道它有哪些功效与作用，今天小编就对牛网刺根做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。1、排毒,排毒是牛网刺根最重要的作用，因为这种食材中含有大量的纤维素，它们进入人体后能吸水膨胀，并能促进肠胃蠕动，同时也能清理人类肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能让它们随身体代谢一起排出体外，经常食用能预防缓解便秘也能起到特别明显的排毒作用。2、减肥瘦身,牛网刺根中还有大量的菊糖和水溶性膳食纤维，这些物质进入人体后，能增加人体饱腹感，并能加快人体胆固醇代谢，能阻止人类肠道对胆固醇的吸收，另外牛网刺中含有的有