乌饭草是一种野生灌木,多生长在山林中,这种植物的枝叶可以供人类食用,它具有自然的香气,而且口感鲜嫩,营养丰富,能做成凉拌菜也能用来煮饭喝,对人类身体有诸多好处,在乌饭草在食用时也会有副作用和禁忌存在,这一点大家也要多加注意。1、补充营养,为人体补充丰富营养,促进人体代谢,是乌饭草最重要的功效,因为这种植物中含有丰富的酸性成分,特别是香豆酸和山楂酸等物质的含量比较高,除此以外它还含有维生素和矿物质以及天然多糖,人们使用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用,能加快身体代谢也能提高人类身体素质。2、抗菌消炎,乌饭草还有多种天然药用成分,特别是分离化合物和生物碱的含量比较高,这些物质被人体吸收后,能增强人体的抗炎抗病毒能力,并能阻止细菌在人体内滋生,经常食用乌饭草能降低细菌性疾病和病毒性
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