核桃油是一种高级植物食用油,它是从核桃的众人中,经过压榨提取以后得到的天然油脂。核桃油保留了核桃的独有香气,质地清澈透明,营养丰富,人们食用它以后能起到明显的保健作用,但直到现在还有一些人对核桃油的功效不了解,也不知道它怎么食用最好,今天小编就专门为大家介绍一下这方面的知识。1、延缓衰老,核桃油是一种营养价值特别高的食用油,它含有丰富的角鲨烯和黄酮类化合物,还含有一些天然多酚,这些物质被人体吸收以后,能阻止人体内氧化反应产生,并且减少自由基对人体的伤害,同时它还能清除身体内的多种毒素,能让人体组织细胞活性明显提高,经常食用既可以提高身体健康水平,又能延缓身体衰老。2、降低胆固醇,核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸,这些物质能加快人体内脂肪酸的分解与代谢,能防止胆固醇在身体内堆积,它能降低血液中胆
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