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菠菜

158 阅读量 | 分类：中草药材 | 时间：2020年04月13日 00:25

拼音Bō Cài

来源藜科菠菜Spinacia oleracea L.，以全草入药。

生境分部全国各地栽培。

性味甘，凉。

功能主治滋阴平肝，止咳润肠。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘。

用法用量鲜品2～4两。

摘录《全国中草药汇编》

拼音Bō Cài

别名菠棱（《嘉话录》），波棱菜（《唐会要》），赤根菜（《品汇精要》），波斯草（《纲目》），鹦鹉菜、鼠根菜（《现代实用中药》），角菜（《陆川本草》）。

出处《履巉岩本草》

来源为藜科植物菠菜的 带根全草。

原形态一年生草本，全体光滑，柔嫩多水分。幼根带红色。叶互生；基部叶和茎下部叶较大；茎上部叶渐次变小，戟形或三角状卵形；花序上的叶变为披针形；具长柄。花单性，雌雄异株；雄花排列成穗状花序，顶生或腋生，花被4，黄绿色，雄蕊4，伸出；雌花簇生于叶腋，花被坛状，有2齿，花柱4，线形，细长，下部结合。胞果，硬，通常有2个角刺。花期夏季。

生境分部全国各地都有栽植。

化学成分可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。,叶含锌56～68毫克/公斤（干重），叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。,根含菠菜皂甙A和B。

性味甘，凉。,①《嘉佑本草》："冷，微毒。",②《日用本草》："甘，寒，无毒。",③《医林纂要》："甘酸，寒。"

归经①《得配本草》："入手太阳、阳明经。",②《本草求真》："入肠、胃。"

功能主治养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。,①孟诜；"利五脏，通肠胃热，解酒毒。",②《日用本草》："解热毒。",③《纲目》："通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。",④《医林纂要》："敛阴，和血。",⑤《陆川本草》："入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。"

用法用量内服：煮食或研末。

注意《医林纂要》："多食发疮。"

复方治消渴引饮，日至一石者：菠菱根、鸡内金等分。为末。米饮服，日三。（《经验方》）

各家论述①《儒门事亲》："夫者人久病，大便涩滞不通者，…时复服葵菜、菠菜、猪羊血，自然通利也。《内经》云，以滑养窍是也。",②《本经逢原》："凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菱冷滑尤甚。",③《本草从新》："菠菜，古《本草》皆言其冷，今人历试之，但见其热，不觉其冷。",④《本草求真》："菠菱，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菱质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒，酒毒，盖因寒则疗热，菠菱气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠蔆既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。",⑤《随启居饮食谱》："菠蔆，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。根味尤美，秋种者良。"

摘录《中药大辞典》

拼音Bō Cài

别名菠薐、波棱菜、红根菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飞薐菜、飞龙菜

出处出自《履巉岩本草》

来源药材基源：为藜科植物菠菜的全草。,拉丁植物动物矿物名：Spinacia oleracea L.,采收和储藏：冬、春季采收，除去泥土、杂质，洗净鲜用。

原形态一年生草本。全株光滑，柔嫩多水。幼根带红色。茎直立，中空，通常不分枝。叶互生；具长柄；基部叶和茎下部叶较大，茎上部叶渐次变小，戟形或三角状卵形，全缘或有缺刻，花序上的叶变为披针形。花单性，雌雄异株；雄花排列成有间断的穗状圆锥花序，顶生或腋生，花被片通常4，黄绿色，雄蕊4，伸出，花药不具附属物；雌花簇生于叶液，无花被，苞片纵折，彼此合生成扁筒，小苞片先端有2齿，背面通常各具1棘状附属物；花往4，线形，细长，下部结合。胞果硬，通常有2个角刺，果皮与种皮贴生。种子直立。花期4-6月，果熟期6月。

生境分部全国各地均有栽培，为常见蔬菜之一。

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