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绿豆

183 阅读量 | 分类：中草药材 | 时间：2020年05月06日 19:34

拼音Lǜ Dòu

来源豆科菜豆属植物绿豆Phaseolus radiatus L.，以种子入药。

性味甘，寒。

归经入心、胃经。

功能主治清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

用法用量0.5～1两，大剂量可用4两，煎服。

备注（1）解附子、巴豆毒，可用绿豆四两、生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。

摘录《全国中草药汇编》

拼音Lǜ Dòu

别名青小豆（《圣惠方》）

出处《开宝本草》

来源为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。

原形态一年生直立或末端微缠绕草本，被淡褐色长硬毛。小叶3，阔卵形至棱状卵形，侧生小叶偏斜，长4～10厘米，宽2.5～7.5厘米，先瑞渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；托叶阔卵形；小托叶线形。总状花序腋生；苞片卵形或卵状长椭圆形，有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状，萼齿4，最下面1齿最长；旗瓣肾形，翼瓣有渐狭的爪，龙骨瓣的爪截形，其中1片龙骨瓣有角；雄蕊10，2束；子房无柄，密被长硬毛。荚果圆柱状，成熟时黑色，长6～10匣米，宽约6.5毫米，被稀长硬毛。种子短矩形，绿色或暗绿色。花期6～7月。果期8月。

生境分部全国大部分地区均有栽培。

性状干燥种子呈短矩圆形，长4～6毫米，表面绿黄色或暗绿色，光泽。种脐位于一侧上端，长约为种子的1/3，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。

化学成分每百克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化物59克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，硫胺素0.53毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。蛋白质主为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸较少。绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱，磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。

性味甘，凉。,①《开宝本草》："甘，寒，无毒。",②《本经逢原》："甘，凉。"

归经入心、胃经。,①朱震亨："入阳明。",②《雷公炮制药性解》："入心、胃二经。"

功能主治清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。,①孙思邈："治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。",②孟诜："研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉。",③《日华子本草》："益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。",④《开宝本草》："主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。",⑤《纲目》："治痘毒，利肿胀。",⑥《本草汇言》："清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。",⑦《本草述》："治痰喘及齁蛤。",⑧《本经逢原》："明目。解附子、砒石、诸石药毒。",⑨《会约医镜》："清火清痰，疗痈肿痘烂。"

用法用量内服：煎汤，0.5～1两；研末或生研绞汁。外用：研末调敷。

注意①孟诜："今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，故不可去。",②《本草拾遗》："反榧子壳，害人。",③《本草经疏》："脾胃虚寒滑泄者忌之。"

复方①解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。（《遵生八笺》绿豆汤）,②治消渴，小便如常：绿豆二升，净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏。（《圣济总录》绿豆汁）,③治十种水气：绿豆二合半，大附子一只（去皮、脐，切作两片）。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。（《朱氏集验医方》）,④治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合（捣碎，以水二升淘，绞取汁），陈橘皮一合（末）。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。（《圣惠方》）,⑤治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。,⑥治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大黄。为末，薄荷蜜水调涂。,⑦治痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷；已发起，蜜水调敷。（⑤方以下出《普济方》）,⑧治金石丹火药毒，并酒毒，烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。（《本草汇言》）,⑨解乌头毒：绿豆四两，生甘草二两，煎服。（《上海常用中草药》）

各家论述①《纲目》："绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色黏腻者为真，外科治痈疽，有内托护心散，极言其效，丹溪朱氏，有论发挥。""绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。",②《本草经疏》："绿豆，甘寒能除热下气解毒。阳明客热则发出风疹，以胃主肌肉，热极生风故也，解阳明之热，则风疹自除。胀满者，湿热侵于脾胃也，热气奔豚者，湿热客于肾经也，除湿则肿消，压热则气下，益脾胃而肾邪亦自平也。

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