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阿胶香菇炖鸡汤与宣穆皇后张春华

311 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2020年06月22日 16:46

一道阿胶香菇炖鸡汤，其味美汤浓，补血益气，健脾养骨，乃西晋宣穆皇后张春华为司马家族亲手熬制的滋补膳食，力助司马家族开创晋朝 ,宣穆皇后张春华，河内平皋（今河南温县）人，曹魏粟邑令张汪之女，晋宣帝司马懿之妻，晋景帝司马师和晋文帝司马昭的母亲。阿胶香菇炖鸡汤与宣穆皇后张春华阿胶的历史第1张

,张春华年少时就有德行，智慧见识超过常人。嫁给司马懿后为司马懿生下三子一女，即生晋景帝司马师、晋文帝司马昭、平原王司马干和南阳公主 ,建安六年，司马懿被选拔为向朝廷报事的上计掾。曹操当时担任司空，听闻司马懿之名想征召他入朝任职。司马懿深知汉朝国运已衰，不愿屈服于曹操，便假称有风痹之疾卧床难起，拒绝征召。有一次晾晒书籍，忽遇大暴雨，司马懿不由自主地去收书。家中惟有一个婢女看到此事，张春华担心司马懿装病之事泄露出去招致灾祸，便亲手杀死婢女灭口，而且亲自下灶烧火做饭。司马懿由此十分看重她。阿胶香菇炖鸡汤与宣穆皇后张春华阿胶的历史第2张

,可见张春华为其夫君百般着想，曹操去世后，司马懿躲过曹操的猜忌风波，又开始处理曹魏的军国大政，时常连夜不合眼，导致其气虚筋骨乏累，那张春华爱夫心切，便亲自熬制了健脾养胃的阿胶香菇炖鸡汤，劝慰司马懿注意身体，望着醇香又滋补的阿胶香菇炖鸡汤，司马懿又看了看年老的妻子，顿时潸然泪下，连连感叹老夫老妻才是人生本分阿胶香菇炖鸡汤与宣穆皇后张春华阿胶的历史第4张

阿胶香菇炖鸡汤食材准备：整鸡1只、百年堂阿胶9克、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许 ,制作步骤 ,1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用，百年堂阿胶击碎成丁 ,2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入阿胶丁、姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇 ,3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

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