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玉竹的功效与作用及中药禁忌

315 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年09月30日 00:00

中药玉竹的功效是养阴润燥、除烦止渴，玉竹作用是治热病阴伤、虚劳发热、咳嗽烦渴、消谷易饥，玉竹的中药禁忌是胃有痰湿气滞者忌服玉竹......

玉竹的功效与作用及中药禁忌玉竹第1张

名称：玉竹

别名：女萎、葳蕤、节地、马熏、葳参、玉术、萎香、山玉竹、竹节黄、黄脚鸡、百解药、山姜、尾参、西竹。

来源：玉竹为百合科植物玉竹的根茎。

性味：味甘，性平。

归经：入肺、胃经。

功效：养阴润燥、除烦止渴。

作用：治热病阴伤、虚劳发热、咳嗽烦渴、消谷易饥、小便频数。

禁忌：胃有痰湿气滞者忌服玉竹。

用法：内服：煎汤，2-3钱；熬膏或入丸、散。

1沙参玉竹粥

材料：沙参、玉竹各15-20克（鲜品用30-60克），粳米100克，冰糖少许。

做法：先将新肥玉竹、鲜沙参洗净，去根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干沙参、玉竹煎汤去渣，加入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1-2沸即成。

用法：每日2次，5-7日为1疗程。

功效：生津止渴，滋阴润肺。

作用：适用于糖尿病。

玉竹的功效与作用及中药禁忌玉竹第2张

2玉竹炖猪心

材料：玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。

做法：

1、将玉竹冼净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000毫升。

2、将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同放锅内，在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

3、将猪心放在卤汁锅中，用文火煮熟捞出，揩净浮沫。

4、在锅内加卤汁适量；加入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汗，将其均匀地涂在猪心里外即可。

用法：每日2次，佐餐食用。

功效：养阴生津，安神宁心。

作用：适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。

3沙参玉竹炖鹧鸪

材料：玉竹8克，沙参、百合各6克，鹧鸪1只，瘦猪肉50克，生姜2片，绍酒2茶匙。

做法：

1、先将鹧鸪宰杀干净，除去其头、爪及内脏，并剁成4件；将瘦猪肉洗净，切成中块，待用。

2、将玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片，待用。

3、将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，然后用小火炖1.5小时即成。

功效：有解毒清热，润肺止咳，清心安神功效。

作用：适用于气喘咳嗽，胸闷痰稠等病症。经常食用能有效缓解症状和提高机体抵抗力。

玉竹的功效与作用及中药禁忌玉竹第3张

4玉竹兔肉汤

材料：玉竹20克，香菇15克，兔肉150克，西芹50克，火腿肉50克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。

做法：

1、玉竹洗净，切3厘米的段；西芹洗净，切3厘米段；香菇发透，洗净去蒂，一切两半；火腿肉切薄片；姜榨成汁；葱切段；兔肉切3厘米长2厘米宽的块。

2、煲锅内放人兔肉、玉竹、火腿、西芹、香菇、姜汁、葱、绍酒、加入鸡汤500毫升，先用旺火煮沸，加入盐，用文火煲1小时即可。

用法：每日1次，佐餐食用，每次吃兔肉30-50克。

功效：润肺，生津，止烦渴。

作用：适用于冠心病患者食用。

5玉竹双玉米粥

材料：玉米粉20克，粳米100克，玉竹10克，红枣10个，水适量。

做法：

1、先将红枣洗净，去核，玉竹洗净人锅煮熟，然后切成小粒；

2、玉米粉和水调成糊状，将粳米洗净后与红枣、玉竹粒一同加水入锅煮粥；

3、米将软时，再慢慢加入玉米粉糊拌匀，继续煮片刻，同时不断搅动，直至粥溢香气即可。

用法：每日1-2次。

功效：具有降低血脂、软化血管、预防动脉硬化之功效。

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