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陈皮的功效与作用及用法

256 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年09月27日 00:00

陈皮为芸香科植物朱橘或福橘等多种橘类的果皮，陈皮又叫橘皮、广橘皮、新会皮、贵老、红皮，陈皮可以内服：煎汤或入丸、散，6-10克......

陈皮的功效与作用及用法陈皮第1张

名称：陈皮

来源：陈皮为芸香科植物朱橘或福橘等多种橘类的果皮。

别名：橘皮、广橘皮、新会皮、贵老、红皮、黄橘皮、红橘、大红袍、川橘。

性味：性温、味辛苦。

归经：入脾经、肺经。

功效：燥湿化痰、理气健脾。

作用：治胸腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多、不思饮食、鱼蟹中毒。

用法：内服：煎汤或入丸、散，6-10克。

禁忌：气虚及阴虚燥咳患者不宜服用陈皮。

1葱头陈皮苏叶汤

材料：15克陈皮、15克葱头、9克紫苏叶。

做法：将以上各味用水煎服。

用法：每天1次，连服2-3天。

功效：辛温解表。

作用：适用于风寒型感冒。

陈皮的功效与作用及用法陈皮第2张

2陈皮苏子降气粥

材料：3克陈皮、10克前胡、10克当归、10克制半夏、10克生姜、10克苏子、6克厚朴、4克炙甘草、1.5克肉桂、50-100克粳米、红糖适量。

做法：将上述药用水煎煮去渣取汁，加粳米、红糖煮至米开粥稠即可。

用法：每日早、晚温热服，5日为1疗程。

功效：温化痰湿、降气平喘。

作用：适用于支气管炎及支气管哮喘而致痰涎壅盛、胸膈满闷、咳喘气短。

禁忌：肺热痰喘者禁食。

3陈皮炖兔肉

材料：陈皮3克、350克净兔肉、鲜汤1000克、调料适量。

做法：将兔肉洗净切块，陈皮用温水浸泡干净，鲜汤倒入锅肉一起炖熟。

用法：调味佐餐服食。

功效：补中益气、化痰理气。

作用：适用赢瘦消渴或食欲不振、咳嗽痰喘等症。

陈皮的功效与作用及用法陈皮第3张

4陈皮鲫鱼羹

材料：3克陈皮、活鲫鱼1尾、3克干姜、3克胡椒、调料适量。

做法：

1、将鲫鱼处理干净放人锅中，加水适量，先用武火烧沸后改为文火煨至烂熟。

2把陈皮、干姜和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，一起放人鱼汤中煮沸5分钟，最后加入细盐稍煮即可。

用法：饮汤食鱼，每日1-2次，每次1小碗，温热服食，连食7日。

功效：温中补虚、暖胃散寒。

作用：适用于胃痛腹痛、脾胃虚寒、食欲不振、消化不良及虚寒性慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等病症。

5香附陈皮蒸乳鸽

材料：6克陈皮、9克制香附子、1只乳鸽、5克姜、10克绍酒。

做法：

1、把陈皮润软切丝，制香附子洗净，乳鸽宰杀洗净；姜切片。

2、把乳鸽、姜、绍酒、盐、陈皮、香附子放入蒸杯内，加水250毫升。

3、把蒸杯放人蒸笼内，用武火大气蒸40分钟即可。

用法：每日2次，每次吃乳鸽半只，喝汤100毫升。

功效：疏肝解郁、行气健脾。

作用：适用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者食用。

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