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陈皮的功效与作用及用法

436 阅读量 | 分类:功效与作用 | 时间:2020年09月27日 00:00
陈皮为芸香科植物朱橘或福橘等多种橘类的果皮,陈皮又叫橘皮、广橘皮、新会皮、贵老、红皮,陈皮可以内服:煎汤或入丸、散,6-10克......

陈皮的功效与作用及用法 陈皮 第1张

名称:陈皮

来源:陈皮为芸香科植物朱橘或福橘等多种橘类的果皮。

别名:橘皮、广橘皮、新会皮、贵老、红皮、黄橘皮、红橘、大红袍、川橘。

性味:性温、味辛 苦。

归经:入脾经、肺经。

功效:燥湿化痰、理气健脾。

作用:治胸腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多、不思饮食、鱼蟹中毒。

用法:内服:煎汤或入丸、散,6-10克。

禁忌:气虚及阴虚燥咳患者不宜服用陈皮。

1葱头陈皮苏叶汤

材料:15克陈皮、15克葱头、9克紫苏叶。

做法:将以上各味用水煎服。

用法:每天1次,连服2-3天。

功效:辛温解表。

作用:适用于风寒型感冒。

 

陈皮的功效与作用及用法 陈皮 第2张

2陈皮苏子降气粥

材料:3克陈皮、10克前胡、10克当归、10克制半夏、10克生姜、10克苏子、6克厚朴、4克炙甘草、1.5克肉桂、50-100克粳米、红糖适量。

做法:将上述药用水煎煮去渣取汁,加粳米、红糖煮至米开粥稠即可。

用法:每日早、晚温热服,5日为1疗程。

功效:温化痰湿、降气平喘。

作用:适用于支气管炎及支气管哮喘而致痰涎壅盛、胸膈满闷、咳喘气短。

禁忌:肺热痰喘者禁食。

 

3陈皮炖兔肉

材料:陈皮3克、350克净兔肉、鲜汤1000克、调料适量。

做法:将兔肉洗净切块,陈皮用温水浸泡干净,鲜汤倒入锅肉一起炖熟。

用法:调味佐餐服食。

功效:补中益气、化痰理气。

作用:适用赢瘦消渴或食欲不振、咳嗽痰喘等症。

 

陈皮的功效与作用及用法 陈皮 第3张

4陈皮鲫鱼羹

材料:3克陈皮、活鲫鱼1尾、3克干姜、3克胡椒、调料适量。

做法:

1、将鲫鱼处理干净放人锅中,加水适量,先用武火烧沸后改为文火煨至烂熟。

2把陈皮、干姜和胡椒同碾成细末,生姜和葱白切成碎末,一起放人鱼汤中煮沸5分钟,最后加入细盐稍煮即可。

用法:饮汤食鱼,每日1-2次,每次1小碗,温热服食,连食7日。

功效:温中补虚、暖胃散寒。

作用:适用于胃痛腹痛、脾胃虚寒、食欲不振、消化不良及虚寒性慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等病症。

 

5香附陈皮蒸乳鸽

材料:6克陈皮、9克制香附子、1只乳鸽、5克姜、10克绍酒。

做法:

1、把陈皮润软切丝,制香附子洗净,乳鸽宰杀洗净;姜切片。

2、把乳鸽、姜、绍酒、盐、陈皮、香附子放入蒸杯内,加水250毫升。

3、把蒸杯放人蒸笼内,用武火大气蒸40分钟即可。

用法:每日2次,每次吃乳鸽半只,喝汤100毫升。

功效:疏肝解郁、行气健脾。

作用:适用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者食用。


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