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阿胶糕发霉还能吃吗

346 阅读量 | 分类:阿胶糕问答 | 时间:2019年12月20日 00:00

阿胶,药食两用,补血养颜,滋阴润燥,已有三千年的应用历史。阿胶,因得益于东阿水而得名,是水与火经过千锤百炼熔铸而成的天地精华,纯正的阿胶,近如“黑如莹漆”,对光泽



女性朋友们都知道,阿胶是很常见的一种营养保健食品,它含有丰富的营养物质,可以起到很好的保健效果,深受人们的欢迎。那么阿胶糕发霉了还能吃吗?



一般情况下,阿胶糕发霉了是不能食用的。阿胶糕发霉了,就说明阿胶糕已经变质坏掉了,会容易产生很多细菌和有害物质,不适合食用,不然会容易引起身体不适,危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!



发霉的阿胶糕可以吃吗?发霉的阿胶糕不建议再食用。阿胶糕是经过特殊工艺处理过的食物,一般来说内部不含水分,只有在上潮,和空气中的水分接触后才会引起发霉。



发霉的阿胶糕对身体有什么危害?吃了发霉阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状,如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉,后果则更加严重,有致癌的风险,建议不要食用发霉的阿胶糕。



阿胶糕怎么保存好:阿胶糕中的阿胶是纯天然食物,密封下保存能够保证多年不坏,阿胶糕的主要成分就是阿胶,一般来说将阿胶密封好后放在通风处保存就好。



一般情况下是放冰箱冷藏保存,因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等,如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。



可把阿胶贮于木箱(盒)内,箱底层放少许右灰或其它吸潮剂,如硅胶,这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶,应先用纸包好(约100~200克的小包)。



纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连。



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