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当归的功效与作用及用法

265 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年08月29日 00:00

当归为伞形科植物当归的根，当归又叫马尾当归、干归、岷当归、秦哪，当归可以内服：煎汤或入丸、散，1.5-3钱......

当归的功效与作用及用法当归第1张

名称：当归

来源：当归为伞形科植物当归的根。

别名：马尾当归、干归、岷当归、秦哪、云归、马尾归、西当归。

性味：性温、味甘辛。

归经：入心经、肝经、脾经。

功效：调经止痛、补血和血、润燥滑肠。

作用：治血虚头痛、经闭腹痛、月经不调、症瘕结聚、崩漏、肠燥便难、赤痢后重、跌扑损伤、痈疽疮窃。

用法：内服：煎汤浸酒、熬膏或入丸、散，1.5-3钱。

禁忌：湿阻中满及大便溏泄者慎服当归。

1当归地黄炖乌鸡

材料：10克当归身、30克干地黄、15克党参、15克干海参、100克乌鸡肉、10枚黑枣。

做法：

1、将海参用水浸软去肠杂洗净，乌鸡洗净切块，其它用料洗净。

2、将全部用料放入锅内加水适量，用文火煮2.5-3小时，加盐调味。

用法：随时饮用。

功效：补血复脉。

作用：适用于甲亢并发心律失常属于心血不足者。

当归的功效与作用及用法当归第2张

2归芪蒸鳗鱼

材料：9克当归、18克黄芪、1尾鳗鱼、绍酒适量。

做法：

1、把当归洗净切片，黄芪润透切片，鳗鱼洗净去腮及内脏，剁成段。

2、把鳗鱼放在蒸盆内用调料姜腌渍30分钟，再加入黄芪、当归片，加上汤。

3、把盛有鳗鱼的蒸盆放蒸笼内，用武火蒸35分钟即可。

用法：每日1次，佐餐食用。

功效：益气和中、气血双补。

作用：适用于气血两虚之冠心病患者食用。

3当归生姜羊肉汤

材料：15克当归、30克生姜、250克羊肉。

做法：

1、将当归、生姜洗净切片，羊肉剔去筋膜，放人沸水锅内。

2、掺人清水适量，用武火烧沸，打去浮沫，改为火炖至羊肉烂熟，调味后即食或佐餐。

功效：补血温中、祛寒止痛。

用法：适用于疝气、痛经。

当归的功效与作用及用法当归第3张

4当归黄芪粳米粥

材料：10克当归、30克黄芪、100克粳米、红糖适量。

做法：将黄芪切片与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同人砂锅，加水适量同煮为粥，加红糖调味。

用法：分2次，温热服。

功效：养气补血。

作用：适用于气血不足月经先期、量多色淡、质地清稀、神疲倦怠、面色不华。

5当归粳米红糖粥

材料：10克当归、50克粳米、红糖适量。

做法：先将当归煎汁去渣，然后加入粳米、红糖同煮成粥。

用法：经前3—5天开始服用。每日l-2次，温热服。

功效：理气养血、活血止痛。

作用：适用于气血虚弱型痛经、经血量少、色淡质稀。

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