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东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶

306 阅读量 | 分类：国胶堂阿胶-DNA检测过的阿胶 | 时间：2019年11月05日 00:00

10月25日，全国中医药大会在北京召开。会上对中医药工作作出重要指示“要遵循中医药发展规律，传承精华，守正创新，加快推进中医药现代化、产业化......”

如今，中医药振兴发展进入一个前所未有的高光时刻。阿胶，作为中药文化瑰宝，有着两千多年的应用历史，见证了中医药发展的全部历程。作为滋补上品，阿胶虽然在百姓生活中扮演了重要的滋补角色，但近年来屡屡被曝光的阿胶造假现象，说明了阿胶行业也亟需传承精华，守正创新。

东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶国胶堂阿胶第1张

守正：传统工艺炼制道地阿胶

守正，就是要求药材道地，疗效确切。《本草纲目》是中国古代最重要的中药典籍，有“百科全书”之称，其中写阿胶道“《本经》上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。 ”东阿国胶堂是阿胶道地产地山东省东阿县仅有的两家药字号阿胶生产企业之一，以“集大成，做国胶”为使命，集17家堂号阿胶技艺于一体。 2014年，国胶堂阿胶炼制技艺被评为聊城市非物质文化遗产。

为了生产出品质更好的阿胶，东阿国胶堂在生产过程中保留了传统的人工精提和自然阴干工序。人工精提，即在工业化的提沫机提杂后，保留人工打沫工序，能去除更多杂质，使阿胶纯度更高，成胶更通透；阿胶干燥工序，现代工业生产为提高效率，常采用微波干燥，而国胶堂仍沿用传统的自然阴干之法，虽耗时耗力，却保持了阿胶的自然秉性，效用更加强大。

东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶国胶堂阿胶第2张

东阿国胶堂董事长司家勇曾说“要做道地阿胶，东阿水是一方面；阿胶的炼制工艺是另一方面，必须真正做到不省人工，不减物力，才能保持阿胶的自然秉性”，而国胶堂也始终践行这一原则，生产的阿胶也真正达到到《本草纲目》中所说的“透如琥珀，黑如翳漆”。

东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶国胶堂阿胶第3张

创新：DNA技术保障阿胶品质

近年来，屡屡曝光的阿胶造假事件严重威胁了阿胶行业的健康发展，造成了“劣币驱逐良币”的畸形现象。国医大师周仲英感叹“中医将亡于药”，看似危言耸听，实则切中要害。倘若，药材以假乱真，以次充好，纵然医生医术高明，也难解救病人危急。如何保障阿胶产品品质的纯真性、规范行业秩序，是现下阿胶行业的面临的严峻问题。

东阿国胶堂董事长司家勇在接受采访时表示，药品安全关系民生的大计，而保障药品安全最重要的就是企业自律，加强行业监管。东阿国胶堂一直在推行“阿胶品质回归工程”，在生产经营中主动引入DNA分子鉴定技术用于阿胶生产质控检测，在驴皮的筛选、阿胶生产中间体以及成品检测的过程中都使用DNA技术检测，能有效杜绝杂皮掺入，保障阿胶品质的纯真性。而且真正做到了每批无遗漏检测，消费者可以通过扫描二维码来查询由山东省农科院出具的DNA检测报告。可以说，东阿国胶堂一直以高标准、严要求规范生产，保障产品质量，一直坚定的走在企业自律的道路上。

创新：提升行业标准，肃清行业乱象

东阿国胶堂还致力于提高行业标准，规范行业秩序。在五年常态化应用DNA技术的基础上，今年9月份，由东阿国胶堂与山东省农科院共同起草的《阿胶质量DNA控制规范》经由山东省标准协会批准发布，DNA技术因此由企业标准上升至行业标准，为行业监管提供了更安全、更有效的执行标准，能有效肃清行业造假乱象。

东阿国胶堂总经理董书光在《阿胶质量DNA控制规范》发布现场说，DNA技术上升至行业标准是多方利好。对生产者来说，能够有效控制产品质量，保证品质；对经销商来说，能够有效降低运营风险，保障消费者权益；对于消费者来说，能够更加“买的放心，吃的安心”。在提升行业标准，推动行业健康发展的道路上，东阿国胶堂五年实践已经走在了行业前端。

东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶国胶堂阿胶第4张

最新修订的《中华人民共和国药品管理法》将于12月 1日实施。新法修订后，加强了药品监管惩罚力度，强调建立和完善中药评价技术体系，促进中药传承创新。这不仅是行业的利好消息，更是行业内类似于东阿国胶堂这样坚守品质的生产企业的利好消息。

创新：服务至上，吃法创新

创新，即是技术创新，也要服务创新。东阿国胶堂在引入DNA技术的同时，不断创新阿胶吃法。近年来，东阿国胶堂联合中华中医药学会等科研单位，结合现代人的生活习惯、社会环境等因素，研发出“冲、熬、蒸、炖”等不同的阿胶吃法，如阿胶红糖姜茶、阿胶牛奶饮、阿胶乌鸡汤等等，使阿胶受众更大众化、口味更多样化、滋补更生活化。

东阿国胶堂董事长司家勇：守正创新做道地真阿胶国胶堂阿胶第5张

同时，东阿国胶堂在传承传统膏方的基础上，研发推出阿胶系列膏方，如阿胶润肺膏、阿胶养脾健胃膏等，使阿胶的滋补效果更有针对性，预防、解决消费者单方面的滋补需求，且疗效确切。

守正创新，做道地真阿胶

守正，是阿胶行业健康发展的基础。创新，是阿胶行业能保持繁荣，持续发展的不竭动力。 “传承精华，守正创新”八字箴言是现代阿胶行业能稳健发展的基本规范，是需要行业所有人都践行的基本指导思想。

东阿国胶堂董事长司家勇强调：东阿国胶堂要始终践行“胶品即人品，做胶如做人”的价值观，以“滋养生命，润泽众生”的伟大愿景为指引，以“传承精华，守正创新”为基本准则，弘扬中医药文化，普及正宗道地真阿胶，让阿胶这一传承三千年的圣药再放辉煌，造福百姓健康。

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