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细说传承千年的滋补养生佳品——东阿阿胶

231 阅读量 | 分类：东阿阿胶-寿人济世,滋补养生用东阿阿胶 | 时间：2020年01月08日 00:00

阿胶，是中国中医药的瑰宝，已有三千年的历史，有关阿胶最早的记载出现在《神农本草经》中，它是一款高档滋补品，有补血滋阴，润燥，止血等功效。东阿阿胶作为阿胶品牌中的佼佼者，从汉唐至明清一直是皇家贡品，如今也已是国家非物质文化遗产。陶弘景的《本草经集注》有注：阿胶，出东阿，故曰阿胶。而李时珍也《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶”。由此也可见东阿阿胶极其丰厚的文化底蕴。

如今的东阿阿胶集团成立于成立于1952年，隶属央企华润集团，其总裁秦玉峰先生为国家级阿胶炼制技艺唯一代表性传承人，而在今年8月的西普会上，东阿阿胶力压世界500强，蝉联2016“健康中国·品牌榜”冠军。当然能取得如此耀人的成绩，这与东阿阿胶集团精益求精的工匠精神和东阿阿胶独一无二的滋补价值有着密切关系。

东阿阿胶建有唯一“国家胶类中药工程技术研究中心”，并且连续64年成为国家阿胶行业中唯一抽检合格率100%的企业，

东阿阿胶自建20个驴皮原料基地，拥有唯一的国家级黑毛驴繁育中心，天然绿色放养，从源头上确保产品品质。并且，黑毛驴只食天然草料、谷物，是唯一无疫病的家畜。在2002年，更是首创驴皮DNA验收标准，坚持“整张驴皮”“四关”“五不要”的原则，批批进行严格的DNA检验，为了确保药材道地性，每头毛驴均有唯一的15位身份证号码，全程可追溯。

东阿阿胶的提取属于国家级保密工艺。其炼胶技艺被列入国家级非物质文化遗产，秦玉峰先生被认定为国家级唯一炼胶技艺传承人。严格采用传承3000年纯手工晾胶、擦胶工艺，99道工序，842项关键工艺控制点，保证其色如莹漆，光透如琥珀的特点。

另外，东阿地处是太行山、泰山两山脉交汇地，地下水得天独厚，其相对密度1.0038，富含锶、镁、锌等20多种有益人体的矿物质和微量元素。拥此水熬胶，驴皮中的胶质与杂质易于分离，使胶质纯正、色如琥珀，且有助药效发散。这也是东阿阿胶区别其它阿胶的根源所在。

东阿阿胶具有强大的补血养血、滋阴润燥、美容养颜、延缓衰老、提高免疫等功效，它能改善骨髓造血系统，提高红细胞、白细胞、血小板指标；并且阿胶通过补血，还可补液、益精，能改善人体阴液缺乏造成的面色黄、皮肤干、睡眠差、经血少、易疲劳、肺燥干咳等状况。李时珍《本草纲目》载“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”

东阿阿胶能抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，提高皮肤细胞自身的SOD的活性；还能增强抗氧化酶的活性，降低氧化产物的产生，抑制组织器官的退化，从而达到美容养颜，延缓衰老，提高自身免疫能力的功效。

“看、听、闻”是东阿阿胶辨别真伪的三字秘诀，所谓看，就是说真品东阿阿胶色如莹漆，光透如琥珀。经夏不软、硬而脆、含而可化，而听就是真品东阿阿胶一拍即碎，声清脆，断面光滑，闻就是说胶块初打开，对胶块表面轻哈一口气，具有淡淡的胶香味，粉末颜色呈琥珀色，粉末具有阿胶独有的胶香味，粉碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加沸水适量，搅拌溶化，放置 1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有胶香味，无任何异臭味。另外还可以利用二维码、电话、短信和互联网的途径进行真伪查询。

东阿阿胶可以制作阿胶糕，“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱”所描写的就是杨贵妃的养颜滋补方，这也是我国民间流传已久的经典滋补糕方。

另外阿胶也可以打粉冲服和打粉配蜂蜜，以及阿胶海参汤、阿胶洋参饮、阿胶蒸燕窝、阿胶炖花胶等景点吃法。

东阿阿胶作为国宝级的的滋补养生圣品，是时下男女保养的最佳选择，能精心呵护你的健康，帮助你延年益寿。

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