阿胶的研究及发展前景

一、阿胶的生产规模及发展。


1949年中华人民共和国成立后，人民政府扶持民族工商业的发展，使不少阿胶厂店得以恢复并扩大生产。济南东流水的阿胶业发展迅速。1950年在阿胶的原产地东阿镇（老东阿县城）建起了我国第一家国营阿胶生产企业——山东平阴阿胶厂（现山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司）。随后于20世纪50年代后期在铜城镇建起第二家国营阿胶生产企业——山东 东阿阿胶厂（现山东东阿阿胶集团有限公司）。


改革开放后，在山东又相继建立了山东阳谷阿胶厂、山东定陶阿胶厂、山东滕州阿胶厂。其他省亦有阿胶厂的建立。据李进超《中国药厂便览》等资料收载，目前(1993)全国除西藏外，几乎各省、市均有阿胶厂，计有阿胶生产厂（包括专业生产厂和兼产阿胶的 中药厂）六十余家，年产阿胶1600吨以上。其中主产区山东省的年产量占全国阿胶产量的80%以上。另据赵曦等主编的《阿胶的研究与应用》收载，至1994年全国就有阿胶生产企业（包括专业阿胶生产厂和兼产阿胶的中药厂）71家。


新中国成立以来，发展较快、规模较大的阿胶生产厂有济南宏济堂阿胶厂、山东平阴阿胶厂、山东东阿阿胶厂、山东阳谷古阿井阿胶厂、北京中药厂、天津中药六厂、上海中药制药一厂、无锡中药厂、安徽芜湖张恒春制药厂、杭州中药二厂、河南周口药胶厂等。其中最著名的为存在于20世纪五六十年代的济南宏济堂阿胶厂及现今的山东平阴阿胶厂、山东东阿阿胶厂。1968年山东省药材公司基于生产布局的考虑，将济南宏济堂阿胶厂（后改名为山东济南阿胶厂）的生产设备、生产任务移交给山东平阴阿胶厂（福·阿,胶的生产权由山东平阴阿胶厂独家承担）和山东东阿阿胶厂。


进入20世纪90年代，特别是自1995年国家实施GMP认证制度以来，许多阿胶生产的车间甚至阿胶厂退出阿胶生产行业。阿胶的生产逐渐集中于山东、河南、河北、新疆、内蒙古、吉林、湖南等地，到2003年年底，全国阿胶生产食业（含车间）仅有50家，年产阿胶3000吨以上。而山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司（原山东平阴阿胶厂）、山东东阿阿胶集团有限公司（原山东东阿阿胶厂）成为阿胶行业的两大巨头，两家的阿胶年产量占全国阿胶年产量的80%以上。


二、阿胶的研究现状与展望。


阿胶是中医临床上的一味常用中药，早在两千五百多年以前，我们的祖先就开始利用胶剂治疗疾病。近代，胶剂的药用发展迅速，在诸多药用胶剂中阿胶在临床上越来越发挥其独有的治疗作用。


阿胶，作为一味疗效确切的中药，是我们祖先千百年来医疗实践经验的结晶。近几年，阿胶的研究越来越引起医药科技工作者的广泛重视，尤其是在药用历史、制备工艺、质量标准、药理作用、系列产品的开发等方面做了大量工作，取得了可喜的成绩，这些工作为我们继承和发扬这一中药瑰宝奠定了基础，同时带来了良好的经济效益。阿胶研究的成就如下：。


1、阿胶的药用历史得到考证。


经考证，阿胶是随着以兽皮煎熬成胶的产生，而派生出来的产物。早期的阿胶是以牛皮为主要原料，兼用猪、驴、马等多种皮制成的，发源于老东阿（即今东阿镇）。胶的药用，始见于湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》，胶及阿胶的药用非常广泛。据考古专家介绍，《五十二病方》成书于战国或更早，说明胶的药用在我国已有两千五百多年的悠久历史。


2、阿胶的质量标准不断完善。


1954年，卫生行政部门为加强对阿胶的管理，统一了阿胶的配方，规定所产的阿胶内一律不加药料，生产清胶，供内销和出口，此为阿胶质量标准之始。之后，国家对阿胶的原料、处方、制法、性状、质量检验、功能主治、用量用法、储藏等内容进行规范，制定了阿胶质量标准，自1963年开始收录于《中华人民共和国药典》至今（1977年、1985年、1990年、1995年、2000年、2005年、2010年各版药典均有收录，且不断完善提高）。


1991年山东省卫生厅以(91)鲁卫药便字第179号文下发了"驴皮质量标准（试行）"，后又逐渐完善并制定了原料驴皮的质量标准，于1995年收载于《山东省药材标准》，2002年又对驴皮质量标准重新修定，收录入《山东省药材标准（2002年版）》，使阿胶的生产走上了标准化发展的道路。



3、阿胶的制备工艺口趋成熟。


传统制胶技艺不断与现代制药技术相结合。阿胶的制备工艺经历了漫长的岁月，随着社会的发展和科技的进步，阿胶的制备工艺也得以不断改进，阿胶的产品开发硕果累累。阿胶是一传统中药，以其神奇的疗效被广大消费者所喜爱。但是阿胶长期以来作为一块状剂型，服用很不方便。


为此，阿胶生产厂家和科研单位采用高科技对阿胶进行了剂型改革和系列新产品研究等阿胶的二次开发，取得了一定的成果。如山东福胶集团率先对阿胶这一产品进行改革，研制出纯阿胶制剂"速溶阿胶冲剂"、" 阿胶胶囊"；复方阿胶制剂"山东阿胶膏"、"阿胶补血口服液"、"阿胶参芪酒"等；以阿胶为主要原料的保健品、食品"即食 阿胶糕"、" 阿胶枣"、"阿胶粉"、"阿胶浆"等。山东东胶集团也相继研制出纯阿胶制剂"液体阿胶"以及以阿胶为主要原料的"复方阿胶浆"等。块状阿胶剂型，有悠久的历史，"速溶阿胶冲剂"、"阿胶胶囊"及"液体阿胶"的研制成功，无疑是对千余年来阿胶制剂的一大历史性改革。


同时，许多含有阿胶的经方、验方，经历史的锤炼也研制成中成药，且收载于国家药品标准。目前已收载于国家药品标准《中华人民共和国药典( 2010年版)》、《中华人民共和国卫生部药品标准（1-20册）》的含阿胶（包括其他胶类）的药品有181种，占国家药品标准中中成药方的4%，其中以阿胶命名的中成药占0.51%、含有阿胶的中成药占2.67%，从而可以看出阿胶品种之多。



4、 阿胶的药理作用日趋明了。


经过几十年的潜心研究，阿胶的药理研究已走出了可喜的一步，已清楚地知道阿胶的药理作用。药理实验表明，阿胶具有升高红细胞和血红蛋白量的作用，可促进造血功能；能升高白细胞、升高血小板、升高血氧含量；有扩张微血管，扩大血容量，降低全血黏度和降低血管壁通透性的作用；能增加血清钙的含量，改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常；并有止血、抗疲劳、抗休克、抗辐射、抗肌萎、耐寒冷、提高机体免疫功能、滋阴补肾、强筋健骨、利尿消肿等作用。在临床上既可单味使用，又可以配伍应用，还可以通过饮食疗法达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用。


但应该看到这些工作还刚刚起步，有待于进一步深化。阿胶的研究中仍存在很多的问题，有待于我们去深入研究。这些研究的成果必将有利于阿胶为人类健康作出更大的贡献，甚至会起到推动中医药发展的作用。

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