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红糖的功效与作用-食用方法及禁忌

275 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年08月26日 00:00

红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,红糖又叫沙糖,赤沙糖,紫沙糖,片黄糖,红糖的功效是润心肺,健脾暖胃,益气补血,红糖的作用是治心腹热胀,肺热咳嗽,红糖用药禁忌糖尿病者忌食红糖。

红糖的功效与作用-食用方法及禁忌红糖第1张

名称：红糖,别名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖,性味：甘甜、温润、无毒,归经：入肝、脾,功效：润心肺、健脾暖胃、益气补血、缓肝气、解酒毒、活血化淤,主治：心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

药材基源：红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖。

红糖的功效与作用-食用方法及禁忌红糖第2张

中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

4、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

5、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

6、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。

中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对证之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。

红糖的功效与作用-食用方法及禁忌红糖第3张

1红糖面膜,红糖滋润面膜,做法：将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每日涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。

2红糖祛斑面膜,做法：将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水、淀粉，文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部，5--10分钟后用温水洗净，从而使皮肤变得光滑美丽。

3红糖增白面膜,材料：红糖300克，鲜牛奶或奶粉适量。

做法：将红糖用热水溶化，加入鲜牛奶或奶粉，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。每天一次，使用3个月左右，可以减少皮肤中的黑色素。

4红糖乌梅汤,材料：红糖120g，乌梅12g。

做法：加水煎浓汤，时时饮用。

来源：《摘元方》。

功效：本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。

5红糖滋润茶,材料：绿茶2克，红糖30克。

做法：以上材料用沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。

6生姜红糖汤,材料：生姜250g，绞汁，红糖150g。

做法：小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。源于《本草纲目》。本方取生姜红糖汤,功效：生姜温肺止咳、温中止呕，红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不和。

7燕窝蜜枣红糖汤,材料：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量。

做法：将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。

功效：此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

8红糖红枣茶,做法：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下。

功效：有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。

9红糖药豆汤,材料：赤小豆30克，丹参12克，红糖适量。

做法：水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

10浓茶红糖饮,材料：茶叶、红糖各适量。

做法：煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。

功效：清热、调经。主治月经先期量多。

11生姜红糖茶,材料：生姜15克、红糖适量。

做法：开水冲泡代茶饮之。

功效：能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

12山楂红糖饮,材料：生山楂肉50克，红糖40克。

做法：山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。

功效：活血调经，主治妇女经期紊乱。

13红糖红枣菊花粥,材料：红枣50克、黑米100克、菊花15克,做法：以上材料一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

14红糖红枣木耳汤,材料：黑木耳50克，红枣10个。

做法：红糖100克煎服，每日2次。

功效：经常服用，有效除黑眼圈作用。

糖尿病者忌食红糖。

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