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甲鱼是一种很不错的水产品，营养价值极高，无论是蒸或炖，味道都非常美味。特别是甲鱼背部的软皮部位，更是口味一流。很多人爱吃，尤其是女人，但是大多数女人并不了解它。因此有人问女人吃甲鱼的好处有哪些?甲鱼的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。
1、提高母乳质量,吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
2、滋阴补虚,吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治果。
3、祛压降脂,甲鱼还具有净血的作用，经常食用可以起到降低血胆的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。
4、抗癌抑癌,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。
5、养颜护肤,龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
6、提高免疫力,甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
1、甲鱼含优质不饱和脂肪酸及亚油酸，类似植物油。
2、甲鱼的血中含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份。
3、甲鱼含蛋白质高达l7%，比鸡蛋高30%，为牛奶的4倍以上。
4、甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素。
5、甲鱼维生素种类齐全，如维生素A、B，还有多种活性物质，如卵磷脂、视黄醇、胆碱、多糖、激素，以及钙、磷、铁、钠、钾、铜、锌、钴等成分。
以上就是对甲鱼的营养价值的简单介绍，甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。甲鱼的营养价值非常高，吃了对人有很大的好处，非常适合冬季养生进补。
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甲鱼的营养价值
225 阅读量 | 分类：养生知识 | 时间：2020年07月13日 16:40
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