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藕节的功效与作用-食用方法及禁忌

药名：藕节,别名：藕节炭、光藕节、藕节巴,功效分类：止血药,性味：甘、涩、平,归经：肾经、胃经、肝经,功效：散瘀止血、清热生津、凉血止血,主治：吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩,用法用量：内服：煎汤，10--30g；鲜用捣汁，可用60g左右取汁冲服；或入散剂。

药材基源：藕节为睡莲科植物莲根茎的节部。

藕节的功效与作用-食用方法及禁忌藕第2张

1、藕节，消瘦血，止血妄行之药也。邢元壁曰，《日华子》治产后血闷腹胀，捣汁，和热童便饮，有效，盖止中有行散之意。又时珍方治咳血、唾血、区血、吐血及便血、溺血、血淋、血崩等证，入四生钦、调营汤户，亦行止互通之妙用也。《本草汇言》,2、藕节，止吐、舰、淋、痢诸血证。甘能补氏咸能软坚去疯，涩能敛散固精，又取其通而有节也。《医林纂要》,3、藕节治血热吐衄不止：藕节可与生地黄、大蓟相合，以凉血止血；,4、藕节治卒暴吐血：藕节可与荷蒂同用，以加强止血之功；,5、藕节消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热混。(《本草拾遗》),6、藕节治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。(《纲目》),7、藕汁，能消痰血不散。《药性论》,8、藕汁，解射罔毒、蟹毒。《本草经集注》,9、藕节治眼热赤痛：取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。(《岭南采药录》),10、藕节解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄主研汁，(入)热酒并小便服。《日华子本草》,11、藕节捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。《药性论》,12、藕节治冻脚裂坼：蒸熟藕节捣烂涂之。(《纲目》),13、藕节治肺痨咯血：藕节可与白及配伍，以敛肺止血；,14、藕节治红白痢：藕节一斤，捣汁，和蜜糖，隔水炖成膏服。(《岭南采药录》),15、藕节治妇人血崩，冷浊。《滇南本草》,16、藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火爆极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。《随息居饮食谱》,17、藕节多服润肠肺，生津液。《滇南本草》,18、藕节主烦热鼻血不止。(崔禹锡《食经》),19、藕节治大便下血：藕节晒干研末，人参、白蜜煎汤调服二钱，日二服。(《全幼心鉴》),20、藕节治坠马血瘀，积在胸腹，唾血无数者：用生藕节捣烂，和酒绞汁饮，随量用。(《本草汇言》),21、藕节治麦芒及尘土并物入眼不出：藕节一截，洗净捣烂，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。(《普济方》),22、藕节粉：开隔，补腰肾，和血脉，散疯级，生新血；产后及吐血者食之尤佳。《纲目拾遗》,23、藕节治上焦痰热：藕节、梨汁各半盏，和服。(《简便单方》),24、藕节主热渴，散血，生肌。《别录》,25、藕节治血热尿血：藕节可与小蓟、蒲黄、白茅根并施，以凉血止血。

26、藕节能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。《纲目》,27、藕以仁和产者为良。熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏。《重庆堂随笔》,28、藕节破产后血闷，生斯服亦不妨；捣患金疮并伤折，止暴痛；蒸煮食，大开胃。《日华子本草》,29、藕节清热除烦，凡呕血、吐血、出血、败血，一切血症宜食之。《日用本草》,30、藕节治卒暴吐血：藕节七个，荷叶顶七个。上同蜜擂细，水二钟，煎八分，去滓温服。或研末，蜜调下。(《圣惠方》双荷散),31、藕节生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食；蒸食甚补五脏，实下焦。(盂说),32、藕节凉血养血，利水通经。《本草再新》,33、藕节治虚寒性崩漏：藕节可与艾叶、炮姜等相佐，以温经止血；,34、藕节治小便热淋：生藕节、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，入蜜温服。(《纲目》)

藕节的功效与作用-食用方法及禁忌藕第3张

1藕节汤,材料：藕节30克。

制法：藕节加水煎煮取汁。

用法：饮汤，每日2次，可连用7--10日。

功效：清泻肺热，凉血化瘀。

,2藕节莲须汤,材料：藕节30克，莲须10克。

制法：以上二物加水适量，煎煮取汁。

用法：饮汤吃藕，每日2次。

功效：清热泻火、男性肾虚、遗精过度、定神安魄。

,3藕节丸,组成：干藕节5两、人参1两半、款冬花1两、干莲肉1两、蛤粉1两、干山药1两半、杏仁1两半、枣儿(去核皮)半斤。

制法：上为细末，加大萝卜1个，煮烂，和前药为丸，如梧桐子大。

用法：每服80丸，临卧白汤送下。

主治：伤力吐血。

来源：《普济方》卷一八八。

,4藕节马蹄汤,材料：马蹄500克、鲜藕节120克、生姜2片。

制法：马蹄洗净，削皮并切对半，鲜藕节洗净。一起与生姜下瓦煲，加水800毫升(约3碗量)，武火滚沸后改文火，滚至400毫升(1碗半量)便可。

用法：饮汤吃马蹄为1人于1日分2次用,功效：滋阴清热解毒利湿,按语：中医认为马蹄有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿除痰、消食除胀之功，而藕节为止血类的中药，有收敛止血之功。合而为汤，还可适用于秋燥、或秋雨交替时致湿热的口渴、尿色深黄等及血尿者。

,5藕节血余汤,材料：藕节250克、血余炭75克。

做法：取藕节，血余炭，加水2500毫升，煎煮至约1500毫升，过滤取汁，即可。

功效：清热凉血、收敛止血，治月经先期。

按语：血余能化瘀血、生新血，使血管流通最有斯效。其化瘀生新之力，又善治大便下血腥臭，肠中腐烂及女子月信闭塞。

,6鸡爪皮藕节方,材料：鸡爪皮10克、藕节15克、甜酒少许。

做法：2者焙焦研末混合，用甜酒冲服，1次/日。

功效：凉血，补血，止血。

主治：各型无排卵型功能失调性子宫出血；症见出血不止，血色鲜红。

,7藕节西瓜粥,材料：鲜藕节榨汁250毫升、西瓜榨汁250毫升、粳米100克。

做法：共煮粥，熟时加适量白糖服用，每日1--2次。

功效：主要治疗鼻出血肝火上逆型：鼻衄、头痛、目赤、口甘咽干、易怒，舌边红，苔薄黄，脉弦数。

,8藕节炖排骨,材料：排骨350克、鲜藕300克、姜丝、绍酒适量。

做法：,1、排骨切小块，氽水后盛入炖器。

2、鲜藕刨皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面。

3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即成。

功效：清热润肺，生津止渴。

,9鸭蛋藕节汤,材料：取鸭蛋1个、苏木6克、藕节30克,做法：先将苏木、藕节煎汤，去渣后在汤中加入去壳鸭蛋，再煮片刻，然后吃蛋喝汤，每天1次，连食5天。

功效：适用于气虚型恶露不尽。

,10藕节茅根汤,材料：藕节200克、茅根100克、白糖适量。

做法：将藕节、茅根加水600毫升，煎至300毫升，加入白糖，调溶即可。分2--3次服用。

功效：适用于肺结核咳血患者。

,11桂圆花生藕节汤,配方：桂圆肉30克、花生米15克、藕节30克。

制法：以上三味洗净后加水适量煎煮，至花生熟烂即可。

用法：每日1次，分次食完。

功效：益气健脾，收敛止血。

主治：血小板减少性紫癜, ,12藕节豆腐冬瓜汤,材料：鲜藕节50克、冬瓜100克、豆腐100克。

做法：共煎汤服，每日2次。

功效：主要治疗口疮实症：唇颊内侧、舌面、上腭等处有黄豆或绿豆大小的黄白色溃疡点，呈圆形或椭圆形，周围粘膜鲜红，溃点数目较多，一般为6--10个，疼痛，尤以进食时为甚；头痛、口渴、小便赤，舌赤红，脉滑数。

,13山药三七藕节粥,材料：干山药60克、三七粉10克、藕节适量、红糖适量。

做法：干山药60克，三七粉10克，藕节调入锅中，水煎2次，去渣合汁一大碗，用三七粉、山药粉共煮粥，加入红糖调匀即成。

,14藕节黄芪猪肉汤,材料：藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克。

制法：,1、猪肉洗净，切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

功效：此汤有益肾摄血、固摄的作用。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短。

按语：藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。

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