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玉竹的功效与作用-食用方法及禁忌

药名：玉竹,别名：虫蝉、乌萎、青粘、黄芝、地节、萎蕤、马熏、葳参、玉术、山玉竹、笔管子、十样错、竹七根、竹节黄、黄脚鸡、百解药、山姜、黄蔓菁、尾参、连竹、西竹。

功效分类：补益药；润燥药。

性味：甘；平,归经：肺经；胃经。

功效：滋阴润肺；养胃生津。

主治：燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛,用法用量：内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

药材基源：玉竹为百合科植物玉竹的根茎。

1、玉竹：除去杂质，洗净泥土，闷润至内外湿度均匀，切片，晒干。

2、蒸玉竹：取洗净的玉竹，置蒸器内加热蒸闷2-3次，至内外均呈黑色为度，取出，晒至半干，切片，再晒至足干。

玉竹的功效与作用-食用方法及禁忌玉竹第2张

1、李杲记载：玉竹润肝，除热。玉竹主风淫四末。

2、《药性论》记载：玉竹主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。

3、玉竹治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。

4、《本草便读》记载：萎蕤，质润之品，培养肺、脾之阴，是其所长，而搜风散热诸治，似非质润味甘之物可取效也。如风热风温之属虚者，亦可用之。考玉竹之性味、功用，与黄精相似，自能推想，以风温风热之证，最易伤阴，而养阴之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。

5、《圣济总录》甘露汤记载：玉竹治眼见黑花，赤痛昏暗：萎蕤（焙）四两。为粗末，每服一钱匕，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。

6、《重订通俗伤寒论》记载：玉竹治阴虚火炎，咳血，咽干，失音，可与麦冬、地黄、贝母等品同用。又因玉竹滋阴而不碍邪，与疏散风热之薄荷、淡豆豉等品同用，玉竹治阴虚之体感受风温及冬温咳嗽，咽干痰结等症，可使发汗而不伤阴，滋阴而不留邪，如加减葳蕤汤。

7、《温病条辨》玉竹麦门冬汤记载：玉竹治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。

8、《温病条辨》记载：玉竹治肺阴虚证：玉竹药性甘润，能养肺阴，微寒之品，并略能清肺热。玉竹适用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬、桑叶等品同用，如沙参麦冬汤。

9、《本草拾遗》记载：玉竹主聪明，调血气，令人强壮。

10、《温病条辨》益胃汤记载：玉竹治阳明温病，下后汗出，当复其阴：沙参三钱，麦门冬五钱，冰糖一钱，细生地五钱，玉竹一钱五分（炒香）。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。

11、玉竹治久咳，痰少，咽干，乏力等症：玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂。

12、玉竹治中风半身不遂：玉竹60克，熟地10克，当归10克，天花粉10克，丹参15克，地龙10克。水煎服，每日1剂。对缺血性和出血性中风属气阴两虚者多获良效。单用王竹30～60克，最大用到90克，水煎，常服。对中风病的预防和治疗均有良好的作用。

13、玉竹治心律失常：玉竹30克，红参5克，炙甘草20克。水煎服，每日1剂。适用于老年心动过缓，期前收缩者。

14、玉竹治慢性支气管炎：玉竹10克，川贝母10克，知母、批把叶各9克。水煎服，每日l剂。对表现为干咳无疾者有良效。

15、《纲目》记载：萎蕤，性平，味甘，柔润可食。故朱肱《南阳活人书》治风温自汗身重，语言难出，用萎蕤汤以之为君药。予每用治虚劳寒热、zhan疟及一切不足之症，用代参、耆，不寒不燥，大有殊功。不止于去风热湿毒而已，此昔人所未阐者也。主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。

16、《日华子本草》记载：玉竹除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。

17、玉竹治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。

18、《本草新编》记载：萎蕤性纯，其功甚缓，不能救一时之急，必须多服始妙。用之于汤剂之中，冀目前之速效难矣。且萎蕤补阴，必须人参补阳，则阴阳有既济之妙，而所收之功用实奇。故中风之症，萎蕤与人参并服，必无痿废之忧；惊狂之病，萎蕤与人参同饮，断少死亡之痛。盖人参得萎蕤而益力，萎蕤得人参而鼓勇也。

19、《卫生家宝方》记载：玉竹治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。

20、《滇南本草》记载：玉竹治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参五钱，丹参二钱五分。不用引，水煎服。

21、《四声本草》记载：玉竹补中益气。

22、《圣惠方》记载：玉竹治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服，服之。

23、《通俗伤寒论》加减萎蕤汤记载：玉竹治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生萎蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白禳五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。煎服。

24、玉竹治小便不畅，小便疼痛：玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服。

25、玉竹治久咳痰少，气虚乏力等症：玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食。

26、《本草备要》记载：萎蕤，温润甘平，中和之品，若蜜制作丸，服之数斤，自有殊功，与服何首乌、地黄者，同一理也。若仅加数分于煎剂，以为可代参芪，则失之远矣。大抵此药性缓，久服方能见功，而所主者多风湿虚劳之缓证，故臞仙以之服食，南阳用治风温，《千金》、《外台》亦间用之，未尝恃之为重剂也。若急虚之证，必须参、芪，方能复脉回阳，斯时即用萎蕤斤许，亦不能敌参、芪数分也。（若）因李时珍有可代参、芪之语，凡遇虚证，辄加用之，曾何益于病者之分毫哉。

27、《湖南药物志》记载：玉竹治虚咳：玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。

28、玉竹治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症：玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服。

29、《本经》记载：玉竹主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑gan，好颜色，润泽。

30、玉竹治冠心病：玉竹12克。水煎，代茶饮。适用于心血管疾患，尤其是冠心病。

31、《外台》记载：玉竹治胃阴虚证：玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；玉竹治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。玉竹还能养心阴，亦略能清心热，还可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证，宜与麦冬、酸枣仁等清热养阴安神之品配伍。

32、玉竹治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛：玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂。

33、《滇南本草》记载：玉竹补气血，补中健脾。

34、《别录》记载：玉竹主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。

35、《广西中药志》记载：玉竹养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。

玉竹的功效与作用-食用方法及禁忌玉竹第3张

用法用量：内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

,1薏米玉竹木瓜汤,材料：木瓜(一斤)

生熟薏米(三钱)

玉竹(三钱)

淮山(三钱)

炖肉(3块)

水(10碗),做法：木瓜去皮切块

将材料洗净放进煲内

水滚转慢火煲2小时

加盐即可。

功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪

配合生熟薏米等材料后

则利水去湿去暑

滋润中气

健睥胃

润肠通便

皮肤光滑

治湿疹

益皮肤。

,2玉竹山药炖鸽子,材料：生山药、玉竹各60克，鸽子一只。

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