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土茯苓的功效与作用-食用方法及禁忌

药名：土茯苓,别名：禹余粮、白余粮、草禹余粮、刺猪苓、过山龙、仙遗粮、冷饭团、山猪粪、山地栗、久老薯、毛尾薯、地胡苓、土苓、山遗粮、红土苓。

性味：甘淡、平,归经：肝经、胃经、脾经,功效：解毒、除湿、利关节,主治：治梅毒、淋浊、筋骨挛痛、脚气、疔疗疮、痈肿、瘰疬。

用法与用量：内服：煎汤，0.5--1两。外用：研末调敷。

药材基源：土茯苓为双子叶植物药百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。

土茯苓的功效与作用-食用方法及禁忌土茯苓第2张

1、土茯苓祛湿热，利筋骨。《本草再新》,2、土茯苓治杨梅风十年二十年，筋骨风泡肿痛：土茯苓三斤，川椒二钱，甘草三钱，黑铅一斤，青藤三钱。将药用袋盛，以好酒煮服之妙。(《赤水玄珠》),3、土茯苓治血淋：土茯苓、茶根各五钱。水煎服，白糖为引。(《江西草药》),4、土茯苓治小儿疳积面黄肌瘦，肚子大，烦躁爱哭，啼哭无声，不想吃东西，大便失调，皮肤粗糙：土茯苓三钱，野棉花根三钱。研细末，加猪肝二两与水炖服，或米汤冲服。(《草医草药简便验方汇编》),5、土茯苓杀虫解毒。治瘰疬，小儿疳积。《江西草药》,6、土茯苓健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛；恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。《纲目》,7、土茯苓敷疮毒。《本草图经》,8、土茯苓治皮炎：土茯苓二至三两。水煎，当茶饮。(《江西草药》),8、土茯苓治心胃气痛，肾炎。(广州部队《常用中草药手册》),19、土茯苓治风湿性关节炎，腹痛，消化不良，膀胱炎。《常用中草药彩色图谱》,11、土茯苓根如盏连缀，半在土上，皮如茯苓，肉赤味涩，人取以当谷，不饥。......调中止泄。《本草拾遗》,12、土茯苓治风湿骨痛，疮疡肿毒：土茯苓一斤，去皮，和猪肉炖烂，分数次连滓服。(《浙江民间常用草药》),13、土茯苓治杨梅疮毒：土茯苓一两或五钱，水酒浓煎服。(《滇南本草》),14、土茯苓疔痈肿、喉痹，除周身寒湿、恶疮。《本草正》,15、土茯苓治风气痛及风毒疮癣：土茯苓(不犯铁器)八两。石臼内捣为细末，糯米一斗，蒸熟，白酒药造成醇酒用，酒与糟俱可食。(《万氏家抄方》土茯苓酒),16、土茯苓治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。《滇南本草》,17、土茯苓治妇人红崩、白带：土茯苓，水煨，引用红沙糖治红崩，白沙糖治白带。(《滇南本草》),18、土茯苓利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。《本草正义》,19、土茯苓治大毒疮红肿，未成即滥：土茯苓，为细末，好醋调敷。(《滇南本草》),20、土茯苓消毒疮、疔疮，炙汁涂敷之，煲酒亦可。《生草药性备要》,21、土茯苓治瘿瘤：土茯苓五钱，金锁银开、黄药子各三钱，白毛藤五钱，乌蔹莓根、蒲公英各四钱，甘草、金银花各二钱，煎服。(《浙江民间中药》),22、土茯苓治瘰疬溃烂：冷饭团，切片或为末，水煎服。或入粥内食之，须多食为妙。忌铁器、发物。(《积德堂经验方》),23、土茯苓治脚气。《陆川本草》

土茯苓的功效与作用-食用方法及禁忌土茯苓第3张

1土茯苓茶,组成：土茯苓、猪肉适量。

制法：土茯苓(去皮)12O--250克，瘦猪肉(切细块)250克，置瓦锅内，加水1000毫升，文火煎煮60分钟左右(至肉稀烂为度)。

用法：吃肉饮汤，1日分2--3次饮完。每日1剂。

功效：除湿通利止痛。

主治：1、风寒湿痹阻引起的关节骨痛，其痛或在一处，或在几处，如骨性关节炎、关节内骨折愈合后引起的疼痛等。2、梅毒性关节炎引起的关节疼痛。

禁忌：肝肾阴虚者慎服。

来源：《浙江民间常用草药》, ,2土茯苓粥,材料：鲜土茯苓50克、粳米100克、白糖。

制法：,1、将土茯苓去杂洗净切碎，粳米淘洗干净。

2、锅内放入粳米和适量的水，煮沸加入土茯苓烧至熟烂，加入适量白糖搅匀，出锅装碗即成。

功效：此粥由土茯苓与健脾胃的粳米组成，具有健脾胃、强筋骨、祛风湿的功效。适用于食欲不振、消化不良、筋骨挛痛、泄泻等病症。

,3土茯苓散,组成：土茯苓1两、白茯苓3钱、薏仁5钱、肉桂3分、金银花1两、人参2钱、白术2钱、车前子2钱。

用法：水煎服。外用炒黄柏1钱，轻粉3分，儿茶3饯、冰片1分，各为末掺之。

主治：阴囊破裂漏疮。

附注：土茯苓汤(《外科真诠》卷二)。

来源：《洞天奥旨》卷九。

,4土茯苓猪骨汤,材料：猪脊骨500克、土茯苓50--100克。

制法：猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

用法：分2次服完。每日1服。

功效：土茯苓猪骨汤，有健脾利湿，补阴益髓的功效。适用于糖尿病。

来源：民间方。

,5土茯苓汤,组成：土茯苓2斤(竹刀去皮)、雄猪油(铜刀切碎)4两、没药2钱。

用法：初次水7碗，煮4碗；2次水4碗，煮2碗；3次水2碗，煮1碗；其7碗去滓并油，将汤共盛瓷钵内露1宿，次日作3次温服。

禁忌：忌茶、酒、油、盐、酱、醋、鸡、鱼、鹅、鸭、海味等物，只吃大米饭、蒸糕，滚水下，余物一切不可用。

主治：梅毒结毒。

,6土茯苓炖猪肉,材料：鲜土茯苓500克、猪肉500克、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。

制法：,1、将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。

2、锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下，加入适量水、料酒、精盐、葱、姜，用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成。

功效：此菜由解毒、除湿、利关节的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。具有除湿、解毒的功效。民间用于治疗风湿骨痛、疮疡肿毒。还适用于筋骨挛痛、脚气、疔疮、消渴、体倦乏力、便秘等病症。

,7土茯苓老龟汤,材料：土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克、适量清汤、盐4克、绍酒3克、胡椒粉少许。

制法：,1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味，再煲20分钟即可。

功效：去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。

适应症：,1、肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；,2、或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；,3、或脾肾不足之泄泻带下等。

注意事项：感冒未愈者不宜用本汤。

,8土茯苓骨头汤,配方：土茯苓50克、猪脊骨500克。

制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。

用法：每日饮1剂，可分2——3次饮完。

功效：清热解毒，补肾壮骨。

主治：痛风, ,9土茯苓威灵仙茶,组成：土茯苓40克，威灵仙30克，防己10克。

功用：祛湿活络，解毒止痛。

主治：多发性肢体大关节钝痛，疼痛较轻微，常固定不移，痛处皮肤可有轻度肿胀等，如淋毒性关节炎。

制法：按原方组成药量，研为细末。每用30克，置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷30分钟，代茶，1日内分数次饮完。每日1剂。

禁忌：肝肾阴亏、气虚血弱者忌服。

按语：《中医良药良方》用此方专治“淋毒性关节炎”。方中土茯苓功能解毒、除湿、利关节，是治疗梅毒痈疮、关节疼痛的要药。《本草纲目》说它能“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节”、“治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。威灵仙功能祛风湿，通经络等，《药品化义》谓其“走而不守，宣通十二经络，主治风、湿、痰壅滞经络中，致成痛风走注，骨节疼痛，或肿，或麻木。”防己功能行水，泻下焦湿热。《本草再新》云其“利湿，除风，解火，破血”；《本草正义》认为“疏泄而清利湿热，是其专职”。

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