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荷叶的功效与作用及中药禁忌

285 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年06月07日 00:00

中药荷叶的功效是清暑利湿、升发清阳、凉血止血，荷叶作用是治暑湿泄泻、水气浮肿、雷头风、眩晕、产后血晕，荷叶的中药禁忌是虚者禁服荷叶......

荷叶的功效与作用及中药禁忌荷第1张

名称：荷叶,别名：莲叶、蘧。

来源：荷叶为睡莲科植物莲的叶。

性味：味苦涩，性平。

归经：入心、肝、脾经。

功效：清暑利湿、升发清阳、凉血止血。

作用：治暑湿泄泻、水气浮肿、雷头风、眩晕、产后血晕、吐血、衄血、崩漏、便血。

禁忌：虚者禁服荷叶。

用法：内服：煎汤，1-3钱（鲜者0.5-1两）；或入丸、散。外用：捣敷、研末掺或煎水洗。

1荷叶粳米粥,材料：新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。

做法：先将荷叶洗净煎汤，弃渣后用荷叶汤同粳米煮粥，粥熟后加砂糖，调匀即成。

用法：供早晚餐温热服，或作点心服用。

功效：解暑热、化瘀、降血压、降血脂。

作用：适应于夏季感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤，还可用于高血压病、高血脂症、肥胖症。

,2地骨皮荷叶饮,材料：冬瓜子15克，荷叶1张，地骨皮15克。

做法：将冬瓜子洗净，荷叶洗净切丝，同地骨皮共入砂锅中，加水适量，大火烧开后，用中火煎20分钟，去渣取汁，加入冰糖调味，代茶数饮。

功效：清热解毒。

,3荷叶桃仁山楂粥,材料：桃仁、山楂各9克，荷叶半张，粳米60克。

做法：先将前三味煮汤，去渣加入粳米煮成粥。

用法：每天1次，连用30天。

功效：适用于痰瘀滞者所致的痤疮。

,4牛肚荷叶汤,材料：牛肚1000克，鲜荷叶2张，生姜10克，胡椒2克，黄酒10克，盐10克，茴香、桂皮适量。

做法：,1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水洗净。

2、将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后文火炖30分钟，取出后切小块放回砂锅。

3、加桂皮、黄酒、茴香，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉，继续煨2-3小时，直至肚熟烂。

用法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。

功效：健脾消食，补中益气。

作用：适用于胃下垂、脘腹闷胀、食欲不振等症。

,5荷叶米粉肉,材料：新鲜荷叶5张，瘦猪肉250克，大米250克，精盐、酱油、食油、淀粉等各适量。

做法：,1、先将大米洗净用沙盆捣成米粉；猪肉切成厚片，加入酱油、精盐、食油、淀粉等搅拌均匀待用。

2、将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出食用。

用法：佐餐食。

功效：升清降浊，健脾养胃，并有降血脂作用。

作用：尤其适于中老年人患有冠心病及高脂血症者食用。

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